Pascucci-Cafe am Merianplatz (ganz neu eröffnet - war dort erst einmal). Getrunken ein Espresso gold und eine Latte Macciato. Insgesamt haben die 3 verschiedene Espressi (1,5% bzw. 2% bzw. 2,5% Koffein lt. Karte) im Angebot + einen decaf. Der Gold hat 1,5% und kostet Euro 1,80. Dünne aber persistente Crema (erinnert an illy); milder Geschmack, weder bitter noch sauer, könnte allerdings etwas mehr Körper haben. Und: endlich mal ein Espresso der die richtige Grösse hat (25-30 ml). Insgesamt war ich damit sehr zufrieden. Die Latte Macchiato war nur besserer Durchschnitt. Sehr gefälliger Geschmack und ausgewogenes Verhältnis von Espresso und Milch(schaum). Leider keine 3 Schichten und der Milchschaum war zwar noch kein Bauschaum aber hatte grössere Bläschen. Ansonsten haben die noch jede Menge Milchmischgetränke mit und ohne Muster (Etching), werde die bei Gelegenheit mal testen und berichten. Dazu kommen natürlich auch Kuchen, Sandwiches,... und eine Weinabteilung Equipment: 3-gruppige Faem E61 (?) und div. Mazzer-Mühlen.
Frazer Coffeeshop Mit diversen Filialen in Frankfurt. Mehrere dutzend male ware ich in Niederrad (Bürostadt), ein paar mal auch in der Innenstadt. Typische amerikanische Caffebar mit den üblichen amerikanischen Dosierungen (bis 0,5l Latte, Cappu, 40-50ml für einen einfachen Espresso,...). Der Espresso war fast immer (>90%) ausgezeichnet. Null bitter/sauer, kräftiges Aroma, ausgezeichnete, aber nicht übertrieben dicke Crema ("gut tragfähig"). Für Koffein-Junkies empfehlenswert: der Moccacino venti. Preise: Espresso Euro 2,00 (doppelt 2,50); Milchmischgetränke zwischen 2,60 und 3,50 (je nach Grösse). Ansonsten übliches Angebot an Sandwiches, Cookies, Muffins, etc. Equipment: mehrgruppige LaMarzocco Linea
Kaffee Lounge im Möbelhaus Helberger Nähe Konstablerwache. Ist eine Filiale von Skafi Espresso Company (sec) Darmstadt - verkauft auch Maschinen (vorwiegend Gaggia und ECM). Hier liegt der Schwerpunkt im Gegensatz zu den beiden vorgenannten auf Espresso und nicht auf einem Angebot wie in einem "Gemischtwarenladen". Guter bzw. sehr guter (*) Espresso (Euro 1,90 bzw. 2,70 für einfach bzw. doppelt). Wird mit einem Glas Wasser serviert. Satte Crema, leichte Überdosierung (>30 ml für einen einfachen - geschätzt). Ohne Zucker etwas zu flach, aber noch OK, weder bitter noch sauer. (*) sehr gut wenn der Chef da ist, so meine bisherige Erfahrung. Equipment: mehrgruppige Rancilio der S2x-Serie mit Mazzer-Jolly-Mühlen. Den Espresso im Ausschank kann man auch kaufen (Marke Gorilla der Frankfurter Rösterei Jörges; gibt auch zu hause satte Crema von 1 cm oder mehr im normalen Espressoglas/-tasse.
Wacker's Cafe Allseits bekannte Kafferösterei mit 3 Filialen in Frankfurt. Günstige Preise (habe ich allerdings nicht mehr genau im Kopf). Durchschnittliche bis gute Qualität im Ausschank. Espresso hatte ich jetzt dort schon länger nicht mehr, der letzte Cappu war etwas zu flach. Equipment: eingruppige(?) Rancilio S2x(?) in der Filiale am Kornmarkt (Innenstadt)
Zet-Cafe in der Leipziger Str. in Bockenheim. Verkaufen überwiegend ihre Röstungen. "Espresso" kam aus einem WMF-VA ... mehr braucht man wohl nicht zu sagen. Ich habe dann dennoch eine Packung Bohnen mit nach hause - hat mich aber auch nicht überzeugt - schmeckt irgendwie flach nach "Pappe".
Hauptbahnhof - div. Am Hauptbahnhof gibt's an jedem dritten Stand eine LaCimbali M32. Leider konnten die 4-5 "Stichproben" bislang nicht überzeugen. Empfehlenswert ist dafür DiGennaro nähe Gleis 4/5. Echter und sehr guter italienischer Espresso bzw. Cappu (in den 120/140ml Tassen). Preisniveau habe ich gerade nicht mehr im Kopf war aber eher bahnhofstypisch Equipment: 2 2-gruppige Elektras.
Sonstige World Coffee nähe Rathenauplatz (nähe Hauptwache) & Costa Rica Cafe ebenfalls dort (Anfang Freßgass) - beide nicht mehr existent ... und das zu recht. Milchmischgetränke und Espressi unterdurchschnittlich. Teilweise deutliche Bittertöne, teilweise zu flach. Sonst Konzept wie Starbucks.
Starbucks gibt's natürlich auch, war dort sogar 2 mal. Beide male war der Cappu zu kalt und viel zu milchlastig...
Unfortunately "Frazer Coffee" (mentioned by comkaff) who made the best coffee in Frankfurt closed down all locations in 2005. Searching for good coffee in Frankfurt you should try "Caffeepuccino" located in Ludwigstrasse (the shop is in the basement) near central station and "Kaffee Lounge" (http://www.espresso-darmstadt.de/).
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